Zweeds appel-amandelcaketaartje



INGREDIENTEN KRUIMELDEEG:

  • 520 g CBS self-rising flour

  • 170 g Witte basterdsuiker

  • 370 g Roomboter

  • 50 g Heelei (1 ei)

  • 5 g Kaneel

VULLING 1: Frangipane: Alle ingrediënten conditioneren en luchtig kloppen!

  • 400 g Amandelspijs

  • 100 g roomboter

  • 100 g heelei

  • 40 g citroenrasp

VULLING 2: Maak een luchtig cakebeslag.

  • 250 g heelei

  • 250 g roomboter

  • 250 g self rising flour

  • 50 g citroenrasp


  • Spuitzak

  • Foli bakken

Baktijd: 30 Min

Baktemperatuur: 160 °C

Aantal stuks: 5



FULL PREPARATION


  1. Preheat the oven to 160°C

  2. H.W-deeg terugkoelen

  3. Daarna uitrollen op 3 mm dikte

  4. Vormen fonceren

  5. Vulling 1: Frangipane inspuiten

  6. Kant en klare CBS aarbeienvulling opspuiten

  7. Vulling 2: Cakebeslag opspuiten

  8. Verse appels met schil, netjes in parten snijden en dakpansgewijs opleggen.

  9. Bakken op 155 graden opgeveer 30 minuten

  10. Afgeleren met abrikozengelei


All the tools and ingredients are available at CBS.